Cuchillo kiritsuke de damasco forjado 37 capas con mango de madera – vista 10

Cuchillo Kiritsuke 20 cm · Damasco forjado 37 capas y mango de madera

Kiritsuke 20 cm
€179,95
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Cuchillo Kiritsuke 20 cm · Damasco forjado 37 capas y mango de madera

Cuchillo Kiritsuke 20 cm · Damasco forjado 37 capas y mango de madera

€179,95
ModeloKiritsuke 20 cm

ENVÍO GRATIS en todos los pedidos · Sin mínimo de compra

Kiritsuke de 20 cm con hoja de damasco forjado. Un cuchillo de estilo japonés para cortes limpios y precisos: verdura, pescado y carne sin hueso, cortando con un movimiento hacia delante.

Características

  • Hoja: 20 cm, acero damasco de 37 capas forjado a mano con acabado de cobre (según el fabricante).
  • Mango: 13,5 cm, madera tradicional.
  • Peso: unos 350 g.
  • Fabricante: XITUO.

Para quién es

Para quien ya tiene técnica de corte y quiere dar el salto a un japonés. Si estás empezando, un cebollero occidental perdona más los errores.

Cómo cuidarlo

  • Lavar a mano y secar enseguida. Nunca en el lavavajillas.
  • No cortar hueso ni congelado, y no hacer palanca con la hoja.
  • Tabla de madera o plástico, nunca de cristal.
  • Afilar con piedra de agua.

Envío: entrega estimada en 7–15 días laborables.

Venta exclusiva a mayores de 18 años.

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